Амман – это город контрастов, в котором тесно переплетается новое и старое. Современные отели, здания, галереи, рестораны и магазины делового центра с ремесленными мастерскими и традиционными кофейнями. На каждом углу можно встретить свидетельства древнего прошлого города, а именно, дворец Омейядом, руины античного храма, византийскую церковь и римский амфитеатр.
Амман, является относительно современным город с древнейшими корнями. Город возведен на семи холмах, в принципе, как и положено крупному городу. Это самый чистый и приятный город всего арабского мира. Амман очень удобно располагается для туристов, а его местные жители гостеприимны и приятны в общении.
Бурный рост города произошел с момента его провозглашения столицей Иордании, а именно с 1920 года. Так же можно отметить рост населения с 1948 года по 1967 год, то есть после войн с Израилем, когда в Аммане были найдены убежища сотни тысяч палестинских беженцев. После второй войны в Ираке пришла ещё одна волна переселенцев.
Городу, в ходе истории, пришлось очень много чего претерпеть. В Библии поселение, которое ранее располагалось на том месте, где сейчас возвышается город, было упомянуто как Раббат Аммон, столица аммонитов. Немного поздней эта территории отошла ассирийцам, затем владели этими землями непродолжительное время набатинцы, далее город стал крупным торговым центром римской империи и был назван Филадельфией. Амман после исламских завоеваний превратился в часть мусульманской империи, пока не были вытеснены оттоманцы при помощи хашимитов. Именно последние, сформировали монархическую систему, которая существует и сейчас.
Западный Амман, на сегодняшний день, является современным оживленным городом, в восточной части, которой проживает большая часть населения, но по большей части она не развита и бедна. Сам город, является идеальным местом для начала путешествий по северу Иордании, хоть и не располагает большим количеством достопримечательностей.
Столица Иордании – неоднородный город, где проживает множество этнических групп, среди которых можно отметить иракцев, палестинцев, армян и черкесов. Амман пострадал в результате событий Черного Сентября, но в скором времени был восстановлен.
Город может похвастаться многообразием ресторанов, начиная от национальной кухни среднего востока и национальной европейской кухни, сетевыми кафе и фастфудами. Арабскую еду можно разделить на несколько групп. Основа мясных блюд – курица и ягнятина, реже используют говядину и никогда не готовят из свинины. Шаурма или Шаварма готовится из мяса ягнёнка и заворачивается в лепешку. Кстати, эта самая популярная закуска в этом месте. Типичный гарнир – хлебные и рисовые лепешки. Иорданское специализированное блюдо – мансаф из риса и ягненка, и едят его руками. Помимо этого большой популярностью пользуются блюда, которые готовятся на основе гороха. Можно выделить блюдо под названием хумус, фаляфель и фуул.
Страна — Иордания
Амман на карте мира.